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烟台双塔食品与珍肉合作推出人造肉月饼及馅料

发表时间: 2019-09-09

  双塔食品(002481)9月4日晚间公告,公司与珍肉(北京)食品科技有限公司签署了《战略合作框架协议》,双方将在植物蛋白肉项目建立全面、深入的合作关系。

  公司同时披露,近期经过持续合作研究,研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品,新产品的研发填补了国内豌豆蛋白素肉领域的空白,丰富了公司产品结构、延伸了产业链条。据介绍,该类产品主要以豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白为原料,具有高保水性、高弹性、高组织化等特性,同时具有无常见过敏原、无转基因、无胆固醇、不含抗生素等显著特点。

  对于与珍肉的合作,双方签署的框架协议约定的合作内容包括开展在植物蛋白肉领域的合作与创新;尝试进行联合市场开拓、推广及产品营销;发挥双方各自的优势,正版四不像,提供专业化服务;积极探索并拓展更为广泛的合作空间。

  公告中的植物蛋白肉即俗称的“人造肉”。其主要原料为豌豆蛋白。双塔食品为国内豌豆蛋白龙头企业。公司同时表示,本次签订的合作协议在短期内不会给公司带来收益,对公司2019年度的经营业绩亦不构成重大影响。如此次合作事项能顺利展开,将为公司带来正面影响,提升综合竞争力。